GIESSER PremiumCut Barbecue No. 1 1900 30 TOL, Tree of Life Tuja

Kurzinfo:
Für alle Profis, Hobbyköche und Grillfreunde, die Besonderes schätzen
Besonders für große Fleischstücke, Gemüse und Fisch
Präzise und sichere Schnittführung
In attraktiver Holzschachtel
Mit Protektor für die sichere Aufbewahrung
Griffschalen aus erlesenem Thuja – Wurzelholz

Detailinfo:
Die spitz geschwungene Klingenform, die mächtig gebogene Schneide – ist genau das richtige Werkzeug für jeden Koch, Fleischer oder Barbeque-Spezialisten, um große Fleischstücke, Fisch oder Gemüse zu bearbeiten. Schärfe und Klingenlänge ergänzen sich auf hervorragende Weise. Jeder Schnitt wird zum Erlebnis und die Bewunderung ist dem stolzen Besitzer dieses exklusiven Kochmessers sicher. Ein wichtiges Design- und Funktionsmerkmal ist der ausgeprägte Fingerschutz. Die messerführende Hand kann so sehr gleichmäßigen Schneidedruck ausüben und jeden Schnitt sicher und kraftschonend ausführen. Die Klinge ist schon etwas Einzigartiges. Zum absoluten Unikat wird das BBQ No. 1 aber erst durch die Griffe. Erlesene Materialien und deren Verarbeitung auf höchstem Niveau, werden so zu „Handschmeichlern“ und geben sicheren Halt.

Eigenschaften:
Das BBQ No. 1 - Fleischmesser ist aufgrund seiner Form, Beschaffenheit und Verarbeitung einzigartig. Die 30 cm lange Messerklinge mag auf den ersten Blick manche etwas abschrecken. Aber bitte keine Angst. Das Messer ist nicht allzu schwer, lässt sich sehr präzise und sicher führen. Die in aufwändiger Handarbeit erzeugte Schärfe unterstützt und erhöht die Vorteile der langen Klinge. Das universell einsetzbare, ob als Fleischmesser oder Kochmesser, am Grill oder in der Küche, überzeugt durch die Hervorragende Schnittführung. Jeder Schnitt wird zum Erlebnis. Es ist aber nicht nur die Handarbeit bei der Fertigung dieses Meisterstückes wichtig. Auch High-Tech-Maschinen und Anlagen sind bei GIESSER von höchster Bedeutung. So härtet man die Klingen in modernster Vakuumtechnik, erhitzt die Klingen auf 1050 ° C und kühlt mit Stickstoff. 56 - 57 Härtegrade sind das Ergebnis und bietet so die Garantie für beste Schnitthaltigkeit. Höchsten Wert legen die Messerspezialisten von GIESSER auch auf die Auswahl der Messergriffe und deren Verarbeitung.

Ganz besonders ist auch der Griff. Die Griffschalen werden aus einem der edelsten Wurzelhölzer gefertigt. Thuja - auch als Lebensbaum oder tree of life bekannt – ist ein extrem widerstandsfähiges Holz. Jeder Griff ist ein absolutes Unikat. Durch feinste Poliervorgänge fühlt sich das Holz sehr samtig an, der Griff liegt so sehr bequem und sicher in der Hand.
Aber Vorsicht! Das Messer ist besonders scharf und sollte mit dem nötigen Respekt benutzt werden. Dieses besondere und wertvolle Kochmesser sollte stets mit Vorsicht und Sorgfalt von Hand gespült und sicher (außer der Reichweite von Kindern) aufbewahrt werden.