GIESSER PremiumCut Chefs No. 1 1900 20 TOL, Tree of Life, Thuja

Kurzinfo:
Extrem scharfe Klinge aus Chrom-Molybdän-Spezialstahl
Ideal für alle Schnittarten
Gute Balance
In exklusiver Holzkiste
Protector-Klingenschutz inklusive
Griffschalen aus erlesenem Thuja – Wurzelholz

Detailinfo:
Das Chefs No. 1 ist ein sehr universell einsetzbares Kochmesser der obersten Spitzenklasse.
Die geschwungene und einzigartige Klingenform ermöglicht und unterstützt müheloses und sicheres Arbeiten - ganz egal ob bei Fleisch, Gemüse oder nur beim Zerkleinern von Kräutern.
Das Besondere an diesem Messer ist der Übergang vom Griff zur Klinge. Die Schneidehand wird hin zur Schneide verlagert. Somit kann der Nutzer / die Nutzerin das Kochmesser besser kontrollieren - und handgelenkschonend arbeiten.
Die speziell polierte und geschliffene Messerklinge zeichnet sich durch ihre extreme Schärfe aus. Das Messer gleitet geradezu mühelos durch das Schnittgut. Schneiden und nicht Sägen oder Pressen ist die Devise und ermöglicht Schneiden in einer neuen Dimension - Schärfe wird zur Faszination.
Die besondere und außergewöhnliche Form der Messer wird durch die Messergriffe eindrucksvoll verstärkt. Exklusive Materialien und anspruchsvolles Design werden miteinander zum Nutzen des Anwenders verbunden.
Wer sein Werkzeug liebt und möglichst lange sein Chefs No. 1 Kochmesser nutzen will, spült es von Hand.

Eigenschaften:
Das Chefs No. 1 ist ein Kochmesser der Extraklasse.
Durch die aufwändige Wärmebehandlung im Vakuum erreichen die Klingen eine Härte von 57 +- 1 Rockwell, die Garantie für hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit. Die besondere Schärfe des Messers erzeugen die besten ausgebildeten Mitarbeiter von GIESSER (Beruf Schneidwerkzeugmechaniker) in mehreren Etappen. Das ultimative Finish erfolgt von Meisterhand.
Ganz besonders ist auch der Griff. Die Griffschalen werden aus einem der edelsten Wurzelhölzer gefertigt. Thuja - auch als Lebensbaum oder tree of life bekannt – ist ein extrem widerstandsfähiges Holz. Jeder Griff ist ein absolutes Unikat. Durch feinste Poliervorgänge fühlt sich das Holz sehr samtig an, der Griff liegt so sehr bequem und sicher in der Hand.
Aber Vorsicht! Das Messer ist besonders scharf und sollte mit dem nötigen Respekt benutzt werden. Dieses besondere und wertvolle Kochmesser sollte stets mit Vorsicht und Sorgfalt von Hand gespült und sicher (außer der Reichweite von Kindern) aufbewahrt werden.